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Fabrica de Campanas

Filtros para Campanas de Cocina Industrial

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¿Sabes por qué son tan importantes los filtros a la hora de comprar  una campana para tu cocina?

Los filtros son un elemento esencial a la hora de adquirir una campana de cocina porque de ellos depende su efectividad. Cuando buscas una campana, conocer el tipo de filtro es fundamental, ya que estos determinan la ventilación, la correcta eliminación de olores, del vapor y una adecuada extracción de las partículas de grasa, por ello uno de los componentes en los que debes fijar la atención a la hora de comprar una campana es en los filtros. En el mercado encontrarás muchas opciones, Grupo Industrial te presenta algunas de ellas:

Este tipo de filtros resulta ser muy eficiente para la absorción de olores.

Estos filtros son de papel y son ideales para aquellos lugares en los que predomina el polvo como agente contaminante. 

 Este filtro tiene buena capacidad de retención de polvo y grasa.

Este tipo de filtro posee la particularidad de ser muy duraderos. Se ubican en la parte exterior, son extraíbles y pueden ser limpiados por el usuario, evitando la compra de piezas de reemplazo.  

Como puedes observar en el mercado existen muchas posibilidades en cuanto a filtros se trata, sin embargo, es importante que sepas que no todos son adecuados para una campana extractora industrial. En el caso de una campana de este tipo lo más adecuado es buscar los filtros tipo laberinto, los cuales están diseñados para retener hasta el 90% de la grasa emitida durante los procesos de cocción.

¿Sabes por qué son tan importantes los filtros a la hora de comprar  una campana para tu cocina?

Los filtros son un elemento esencial a la hora de adquirir una campana de cocina porque de ellos depende su efectividad. Cuando buscas una campana, conocer el tipo de filtro es fundamental, ya que estos determinan la ventilación, la correcta eliminación de olores, del vapor y una adecuada extracción de las partículas de grasa, por ello uno de los componentes en los que debes fijar la atención a la hora de comprar una campana es en los filtros. En el mercado encontrarás muchas opciones, Grupo Industrial te presenta algunas de ellas:

Este tipo de filtros resulta ser muy eficiente para la absorción de olores.

Estos filtros son de papel y son ideales para aquellos lugares en los que predomina el polvo como agente contaminante. 

 Este filtro tiene buena capacidad de retención de polvo y grasa.

Este tipo de filtro posee la particularidad de ser muy duraderos. Se ubican en la parte exterior, son extraíbles y pueden ser limpiados por el usuario, evitando la compra de piezas de reemplazo.  

Como puedes observar en el mercado existen muchas posibilidades en cuanto a filtros se trata, sin embargo, es importante que sepas que no todos son adecuados para una campana extractora industrial. En el caso de una campana de este tipo lo más adecuado es buscar los filtros tipo laberinto, los cuales están diseñados para retener hasta el 90% de la grasa emitida durante los procesos de cocción.

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¿Cómo funcionan los filtros tipo laberinto de una campana industrial? 

El filtrado de este tipo de campanas se produce por centrifugado, es decir, la grasa pasa a través de las lamas, formando un laberinto que produce un giro que lleva a un choque que condensa la grasa; luego, esta grasa se desliza por la superficie lisa de las llamas hacia la parte inferior del filtro, inmediatamente, la grasa se descarga en el espacio de almacenamiento, el cual puede ser removido para su posterior limpieza.  

Filtros Para Campanas mas Buscados

Los filtros para campana de cocina tipo laberinto son un bonito diseño para las cocinas de bares, restaurantes, casinos y hoteles. Además, su limpieza es muy rápida, ya que pueden ser introducidos en un lavavajillas para su lavado. No necesitas aplicar productos específicos, pues un desengrasante de buena calidad los dejará limpios rápidamente y sin mucho esfuerzo. 

Este tipo de filtros está diseñado para que el mantenimiento de una campana industrial no sea un dolor de cabeza, ya que el objetivo es mantener  limpio el interior de la campana para reducir la necesidad de una limpieza periódica. Asimismo, los filtros de laberinto alargan la vida de la campana, al prevenir los efectos corrosivos que los ácidos grasos pueden provocar en los cables y el motor de la misma.

En Grupo Industrial los filtros para la campana son un elemento esencial del sistema de extracción, por eso la primera opción que le ofrecemos al cliente son este tipo de filtros porque sabemos que estos, a diferencia de otros, se distinguen por su fortaleza, permitiendo un uso continuo por años. Los filtros que usamos en la empresa son totalmente galvanizados y de acero inoxidable resistente a la corrosión. Este tipo de filtros posee unos drenes ubicados en los cantos del marco, los cuales permiten el desalojo de la grasa que se recolecta en el canal de la campana de la cocina. 

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