¿Cuánto Cuesta Instalar una Campana de Cocina en Chile? Precios 2025

Instalar una campana de cocina es una inversión significativa que va mucho más allá del precio del equipo. Entre permisos, instalación especializada, ductos, conexiones eléctricas y certificaciones, el costo total puede sorprender a muchos emprendedores gastronómicos.

En este análisis detallado te mostramos todos los costos involucrados, desde la campana más básica hasta instalaciones industriales complejas, para que puedas presupuestar correctamente tu proyecto y evitar sorpresas financieras.

Desglose Completo de Costos

Costo del Equipo (40-50% del Presupuesto Total)

Campanas Básicas para Restaurantes Pequeños

Campana mural 150x80cm: $800.000 – $1.200.000
Campana mural 200x100cm: $1.200.000 – $1.800.000
Incluye: Estructura básica, filtros estándar, iluminación LED

Campanas Intermedias para Negocios Medianos

Campana mural 250x120cm: $1.800.000 – $2.800.000
Campana de centro 200x120cm: $2.200.000 – $3.500.000
Incluye: Construcción reforzada, filtros profesionales, controles avanzados

Campanas Industriales Premium

Campana mural 300x150cm: $3.500.000 – $5.500.000
Sistema compensado 250x130cm: $4.500.000 – $7.000.000
Campana de centro grande 300x150cm: $5.000.000 – $8.500.000
Incluye: Acero inoxidable premium, sistemas automatizados, garantía extendida

Costo de Instalación (25-30% del Presupuesto)

Mano de Obra Especializada

Técnico certificado: $80.000 – $120.000 por día
Instalación básica (1-2 días): $150.000 – $300.000
Instalación compleja (3-5 días): $400.000 – $800.000
Instalación industrial (5-10 días): $800.000 – $1.500.000

Factores que Afectan el Costo de Instalación:

Altura de instalación: +$50.000 – $150.000 si requiere andamios
Acceso difícil: +$100.000 – $300.000 para espacios complicados
Instalación nocturna/fin de semana: +50% – 100% recargo
Modificaciones estructurales: $200.000 – $800.000 adicionales

Sistema de Ductos (15-25% del Presupuesto)

Ductos Estándar

Ducto galvanizado Ø300mm: $25.000 – $35.000 por metro
Ducto galvanizado Ø400mm: $35.000 – $50.000 por metro
Ducto acero inoxidable Ø300mm: $45.000 – $65.000 por metro
Ducto acero inoxidable Ø400mm: $65.000 – $90.000 por metro

Accesorios de Ductos

Codos 90°: $80.000 – $150.000 cada uno
Reducciones: $60.000 – $120.000 cada una
Registros de limpieza: $120.000 – $200.000 cada uno
Gorro terminal: $150.000 – $300.000

Ejemplos de Sistemas Completos:

Trayecto simple 5 metros: $350.000 – $600.000
Trayecto medio 10 metros con 2 codos: $750.000 – $1.200.000
Trayecto complejo 15 metros con múltiples accesorios: $1.200.000 – $2.000.000

Extractor/Ventilador (10-15% del Presupuesto)

Extractores Centrífugos

1 HP (3,000-5,000 m³/h): $400.000 – $600.000
2 HP (5,000-8,000 m³/h): $600.000 – $900.000
3 HP (8,000-12,000 m³/h): $900.000 – $1.400.000
5 HP+ (>12,000 m³/h): $1.400.000 – $2.500.000

Extractores Especiales

Extractor silencioso: +30% – 50% sobre precio estándar
Extractor a prueba de explosión: +100% – 200%
Sistema de velocidad variable: +$200.000 – $500.000

Conexiones Eléctricas (5-10% del Presupuesto)

Instalación Eléctrica Básica

Conexión monofásica simple: $80.000 – $150.000
Conexión trifásica estándar: $150.000 – $300.000
Tablero de control básico: $120.000 – $250.000

Instalación Eléctrica Compleja

Sistema de control automatizado: $300.000 – $600.000
Variadores de frecuencia: $200.000 – $500.000
Sistema de emergencia: $150.000 – $400.000
Certificación eléctrica SEC: $80.000 – $150.000

Permisos y Certificaciones (3-8% del Presupuesto)

Permisos Municipales

Permiso de instalación: $50.000 – $120.000
Modificación de patente: $30.000 – $80.000
Inspección municipal: $40.000 – $100.000

Certificaciones Técnicas

Memoria de cálculo SEREMI: $150.000 – $350.000
Certificación de instalación: $80.000 – $200.000
Planos as-built: $100.000 – $250.000
Certificado bomberos (si aplica): $100.000 – $200.000

Presupuestos Completos por Tipo de Establecimiento

Restaurante Pequeño (30-50 comensales)

Campana Mural 180x90cm + Instalación Básica

Concepto	Costo
Campana básica	$1.000.000
Extractor 1 HP	$500.000
Ductos 6m con accesorios	$450.000
Instalación y mano de obra	$250.000
Conexión eléctrica	$120.000
Permisos básicos	$180.000
TOTAL	$2.500.000

Rango total: $2.200.000 – $3.200.000

Restaurante Mediano (50-100 comensales)

Campana Mural 250x120cm + Sistema Completo

Concepto	Costo
Campana intermedia	$2.300.000
Extractor 2 HP	$750.000
Ductos 10m con accesorios	$900.000
Instalación especializada	$450.000
Sistema eléctrico completo	$300.000
Permisos y certificaciones	$400.000
TOTAL	$5.100.000

Rango total: $4.500.000 – $6.500.000

Restaurante Grande/Hotel (100-200 comensales)

Campana de Centro 280x140cm + Sistema Premium

Concepto	Costo
Campana industrial	$4.500.000
Extractor 3 HP + variador	$1.200.000
Sistema ductos complejo 15m	$1.600.000
Instalación especializada	$800.000
Sistema eléctrico automatizado	$600.000
Permisos, certificaciones SEREMI	$700.000
TOTAL	$9.400.000

Rango total: $8.500.000 – $12.000.000

Cocina Industrial/Casino (200+ comensales)

Sistema Compensado 300x150cm + Instalación Completa

Concepto	Costo
Sistema compensado premium	$6.500.000
Extractores dobles 5 HP	$2.000.000
Sistema ductos industrial 20m	$2.500.000
Instalación compleja certificada	$1.500.000
Sistema eléctrico industrial	$1.000.000
Certificaciones completas	$1.200.000
TOTAL	$14.700.000

Rango total: $12.000.000 – $20.000.000

Factores que Aumentan el Costo

Ubicación Geográfica

Santiago Centro/Las Condes

Precio base: 100% (referencia)
Permisos más estrictos: +$200.000 – $500.000
Acceso complejo: +$150.000 – $400.000

Valparaíso/Viña del Mar

Precio base: 105% – 115%
Complejidad costera: +$100.000 – $300.000
Logística especial: +$80.000 – $200.000

Regiones Norte/Sur

Precio base: 110% – 130%
Traslado de técnicos: +$200.000 – $600.000
Materiales especiales: +$150.000 – $400.000

Complejidad de Instalación

Factores que Incrementan Costos:

Edificios patrimoniales: +30% – 50%
Centros comerciales: +20% – 40%
Instalación en altura >3 pisos: +$300.000 – $800.000
Horarios restringidos: +25% – 75%
Espacios confinados: +40% – 80%

Requerimientos Especiales

Sistemas Avanzados:

Campana con lavado automático: +$800.000 – $1.500.000
Sistema anti-incendio integrado: +$600.000 – $1.200.000
Control remoto/monitoreo: +$300.000 – $700.000
Eficiencia energética premium: +$400.000 – $900.000

Formas de Financiamiento Disponibles

Financiamiento Directo del Proveedor

Condiciones Típicas:

Pie: 30% – 50% del total
Plazo: 6 – 24 meses
Tasa: 1.5% – 3.5% mensual
Garantías: Pagarés, avales, hipoteca

Leasing Equipamiento

Ventajas del Leasing:

Pie mínimo: 10% – 20%
Plazo extendido: 24 – 60 meses
Beneficio tributario: 100% gasto aceptado
Opción de compra: 1 UF al final

Instituciones que Ofrecen Leasing:

Santander Leasing: Tasa desde 0.89% mensual
BCI Leasing: Financiamiento hasta 80%
Banco de Chile: Plazos hasta 60 meses
Leasingrent: Especialistas en equipamiento

Líneas de Crédito CORFO

Programas Disponibles:

Crédito CORFO Inversión: Hasta $200.000.000
Tasa subsidiada: 3% – 5% anual
Plazo: Hasta 8 años
Cobertura: 70% – 80% del proyecto

Subsidios y Beneficios

Franquicia Tributaria SENCE:

Capacitación en uso: 75% – 100% financiado
Monto máximo: $1.000.000 anuales

Ley de Eficiencia Energética:

Descuento tributario: 50% de la inversión
Tope máximo: $15.000.000 anuales
Equipos calificados: Sistemas de alta eficiencia

Costos Ocultos a Considerar

Durante la Instalación

Costos No Presupuestados:

Modificaciones estructurales imprevistas: $200.000 – $800.000
Refuerzo de losa: $300.000 – $1.000.000
Reubicación de servicios: $100.000 – $500.000
Trabajos nocturnos/urgentes: +50% – 100%

Post-Instalación

Gastos Iniciales:

Puesta en marcha y calibración: $150.000 – $400.000
Capacitación del personal: $80.000 – $200.000
Ajustes y correcciones: $100.000 – $300.000
Certificaciones adicionales: $100.000 – $250.000

Operativos Anuales

Costos de Operación Primer Año:

Consumo eléctrico: $200.000 – $600.000
Mantenimiento preventivo: $150.000 – $400.000
Limpieza profesional: $400.000 – $800.000
Reemplazo filtros: $80.000 – $300.000

Cómo Ahorrar en la Instalación

Estrategias de Ahorro Inteligente

Planificación Anticipada:

Cotizar con 3+ proveedores: Ahorro 15% – 25%
Compra en temporada baja: Descuento 10% – 20%
Instalación programada: Evita recargos de urgencia

Optimización del Diseño:

Trayecto de ductos directo: Ahorro $200.000 – $500.000
Ubicación estratégica: Reduce complejidad 20% – 30%
Integración con obra civil: Ahorro $300.000 – $800.000

Lo que NO Debes Economizar

Aspectos Críticos:

❌ Calidad del extractor: Falla prematura es más costosa ❌ Certificaciones técnicas: Multas superan el ahorro ❌ Instalación profesional: Retrabajos cuestan 2-3x más ❌ Materiales de ductos: Corrosión genera altos costos futuros

Retorno de Inversión

Beneficios Cuantificables

Ahorro Energético Anual:

Sistema eficiente: $150.000 – $400.000 ahorro
Controles automatizados: $100.000 – $300.000 ahorro
Mantenimiento preventivo: $200.000 – $500.000 ahorro

Beneficios Operativos:

Mejor ambiente laboral: Reduce rotación personal 20%
Cumplimiento normativo: Evita multas hasta $60.000.000
Imagen profesional: Incrementa valor comercial 15% – 25%

Período de Recuperación

Inversión se Recupera en:

Restaurante pequeño: 3 – 5 años
Restaurante mediano: 2 – 4 años
Operación industrial: 1.5 – 3 años
Considerando: Ahorros operativos + cumplimiento normativo

Recomendaciones Finales

Proceso de Presupuestación Recomendado

Paso 1: Evaluación Inicial

Cotiza con mínimo 3 empresas especializadas
Solicita visita técnica gratuita
Exige cotización detallada por partidas

Paso 2: Análisis Integral

Considera costos totales, no solo precio inicial
Evalúa financiamiento disponible
Verifica referencias de instaladores

Paso 3: Toma de Decisión

Prioriza calidad sobre precio mínimo
Asegura garantías por escrito
Confirma disponibilidad de servicio técnico

Presupuesto Recomendado por Tipo de Negocio

Para presupuestar correctamente, considera:

Restaurante pequeño: $2.500.000 – $4.000.000
Restaurante mediano: $4.500.000 – $7.500.000
Hotel/Restaurante grande: $8.000.000 – $15.000.000
Cocina industrial: $12.000.000 – $25.000.000

Reserva adicional recomendada: 20% – 30% para imprevistos y mejoras.

La instalación de una campana de cocina es una inversión significativa pero esencial. No comprometas la seguridad ni el cumplimiento normativo por ahorrar en el costo inicial. Una instalación bien ejecutada funcionará eficientemente por 15-20 años, mientras que una instalación económica puede requerir reemplazo en 5-8 años.

Invierte inteligentemente, opera tranquilo.